新华社杭州12月19日电（记者许舜达）近来，在浙江舟山海域，“国信1号2-1”大型饲养工船迎来一场金色丰盈——4.6万余尾大黄鱼在此起捕。跟着吸鱼泵工作，一尾尾鲜活的大黄鱼被输送至甲板车间，经冰浆掩盖敏捷进入保鲜状况。

　　为确保鱼体色泽鲜亮金黄，起捕进程均在暗光环境下进行。“捕捉后经过约15分钟的降温处理，使得大黄鱼体表温度降至3℃左右，完成快速锁鲜。”该饲养工船出产总监孙琳琳介绍。

　　这艘排水量约13万吨的饲养工船，犹如一座“移动的深海草场”，全年巡弋于威海、舟山、宁德、珠海等海域，依据水温与水环境改变灵敏搬运锚地，完成大黄鱼全天候、智能化饲养。

　　据介绍，船上共设15个饲养舱，年产量约3700吨。经过继续换水与模仿洋流环境，让大黄鱼一直在洁净活动的海水中“健硕”成长，坚持肉质紧实、新鲜。

　　大黄鱼运送到岸后，一场“锁鲜接力”随即打开。在舟山一家加工厂内，分拣员们正对鱼品进行精密挑选。“身材修长、鳞片完好、通体金黄的大黄鱼一般质量最好，将作为冰鲜品销往商场。”工厂车间工人赵慧说。

　　如何将冰鲜大黄鱼高效送达全国顾客手中，是非标化、易损耗的水产职业长时间面对的应战。现在，即时零售渠道经过与才智渔业深度协作，供应了“从源头到餐桌”的解决方案。

　　小象超市水产收购专员孙丙鹏表明，渠道经过品控前置，对加工、贮存、包装等各环节设定严厉的温度规范，并依托专属冷链配送，完成顾客下单后最快30分钟送达。

　　跟着饲养和物流技能一直在晋级，深远海饲养正成为“蓝色粮仓”的重要组成部分，助力构建多元化食物供应系统。

　　“工业化饲养夯实供应根底，即时零售提高消费体会，共同为海洋经济高水平质量的开展注入新动能。”中国社会科学院财经战略研究院研究员李勇坚以为，即时零售与海洋渔业的深层次地交融，既拓宽了优质海产品的消费商场，也以安稳高效的供应链助力消费提质晋级。