每天都是每年里的好日子，哈喽，咱们好我是小九，今日咱们来聊一聊椒盐大虾的家常做法简略又好吃，

　　嘿，吃货小伙伴们，今儿个咱们来聊聊那让人一吃就停不下来的椒盐大虾！别小看这盘菜，它但是餐桌上的一道明星，简略几步，就能让全家人大喊过瘾，简直是家庭聚餐的必备神器！

　　一提到椒盐大虾，我的口水就开端不争气地往外冒了。幻想一下，金黄酥脆的外壳，悄悄一咬，“咔嚓”一声，紧接着是新鲜多汁的虾肉，还有那椒盐特有的香辣滋味在口腔里爆破开来，简直是夏天里的一股清流，冬季里的一把火，四季皆宜，甘旨不打烊！

　　这么诱人的椒盐大虾到底是怎样做出来的呢？别急，我这就给您具体揭秘，确保您一看就会，一做就成功！

　　1、咱们得准备好主角——大虾。新鲜的大虾是这道菜成功的要害，所以去商场或许超市挑选的时分，一定要挑那些活蹦乱跳的，个头适中的最好，太大的话不容易入味，太小的话吃起来不过瘾。把大虾买回家后，先给它来个全身SPA，用刷子悄悄刷去外表的泥沙和污渍，剪掉虾须、虾枪，再用牙签从虾背第二节处悄悄一挑，那条黑黑的虾线就乖乖出来了。记住，这一步很重要哦，否则吃起来会有沙子感，影响口感。

　　2、腌制。在碗里参加适量的料酒、盐、生抽和一点点胡椒粉，然后把大虾放进去，给它来个全身按摩，让每一只大虾都充沛吸收这些调料的滋味。腌制的时刻不必太长，十分钟左右就满意了，这样既能去腥提鲜，又能让大虾更参加味。

　　3、炸制大虾的要害过程了。在锅里倒入满意的食用油，大火烧热，直到油温到达七成热左右，就能够转小火了。这时分，咱们把腌制好的大虾裹上一层薄薄的干淀粉，这样做能够让炸出来的大虾外壳愈加酥脆。把大虾一个个放入锅中，记住要用筷子悄悄翻动，防止它们粘在一同。炸到金黄酥脆的时分就能够捞出来了，放在厨房纸巾上吸去剩余的油分。假如你想要愈加酥脆的口感，还能够等油温再次升高后复炸一次哦！

　　4、炸好的大虾现已让人垂涎欲滴了，但咱们还没完呢！接下来要炒制配料了。在锅里留一点底油，放入切好的姜蒜末爆香，那香味瞬间充满整个厨房。参加洋葱丝、红椒丁和青椒丁翻炒几下，直到它们断生变软。这时分就能够把炸好的大虾回锅了，撒上适量的椒盐粉，快速翻炒均匀。那椒盐的香辣和海鲜的鲜甜在锅里交错在一同，简直是绝配！

　　5、炒好的椒盐大虾出锅装盘后，您会发现它们个个金黄诱人，散发着诱人的香气。这时分的您，现已刻不容缓想要拿起一只大虾大快朵颐了吧？别急，先拍张照发个朋友圈夸耀一下你的厨艺吧！信任您的朋友们看到后一定会仰慕不已的！

　　6、吃椒盐大虾的时分，最好调配一杯冰镇的饮料或许啤酒，这样既能解腻又能提味。一口咬下去，那酥脆的外壳和新鲜的虾肉在嘴里交错出美好的口感和滋味，简直让人骑虎难下！并且这道菜不只好吃还美观，无论是家庭聚餐仍是朋友集会都是拿得出手的好菜哦！

　　提到这儿，您是不是现已摩拳擦掌想要亲手做一盘椒盐大虾了呢？信任我，只需您依照我的过程来操作，就一定能做出甘旨可口的椒盐大虾来！并且这道菜不只简略易学，还很有用无论是作为家常菜，仍是宴客菜都是适当的好的挑选哦！

　　我想说的是烹饪不单单是一种技术，更是一种享用和表达爱的方法。当咱们用心去做一道菜的时分，不只能让自己的味蕾得到满意，还能让家人和朋友感受到咱们的关爱和温暖。所以让咱们咱们一同享用烹饪的趣味吧用美食来传递咱们的情感和爱意吧！