咱们好，这里是【刘一手美食】，重视老刘，每天共享一道好吃又有用的家常菜。花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。

　　花甲在山东一带还叫做蛤蜊、花蛤，是生长在浅海区域的一种小贝类，由于花甲养分丰厚，口感肥嫩，再加上低脂还按捺胆固醇，所以备受咱们喜爱！

　　文/菲儿哈喽，咱们好，欢迎来到菲儿食堂美食小屋，我是菲儿，一位90后宝妈兼美食爱好者，平常喜爱研讨各种美食，也喜爱给咱们伙儿一同来共享一下美食的家常做法和养分调配。欢迎一些同路的美食爱好者重视菲儿食堂，咱们咱们一同沟通和共享自己的烹饪技巧和经历。炒花甲螺时，究竟用不用焯水？

　　花甲也叫花蛤，花甲的个头比较小，但烹饪办法十分多，能够炖汤，能够炒，还能够红烧，许多朋友都比较吃，花甲的价格也比较廉价，几块钱一斤，每天吃都能够，所以咱们也会常常买来吃，但许多朋友炒的花甲总是又沙又不鲜，还比较腥，那么花甲究竟怎样烹饪才会好吃呢!

　　这道菜不需要杂乱的调料和繁琐的烹饪过程，只需把握好“2个不要1个要”的技巧，就能够轻松做出甘旨香辣新鲜的花蛤。

　　咱们好，我是榜首美食阿飞，每天都有几道美食共享给你，重视带你领会四海八荒的舌尖甘旨。今日和咱们伙儿一同来共享一道“麻辣花甲”的做法，这道菜制造简略，可是把花甲里边的沙处理洁净，许多人都被困扰着，今日厨师长共享一个小技巧，花甲轻松出沙。

　　气候越来越温暖，花甲也多了起来，没什么比一盘炒花甲更下饭的了，如果有，那就再来一盘。许多人说焯水是为了洗掉沙子，其实是了解过错的，洁净的花甲是没有沙子的，自身有沙的焯水也解决不了，最正确做法便是提早用盐水浸泡吐沙，焯水是没用的。

　　气候热的时分街边小吃生意就火了起来，到了晚上烧烤与炒花甲凭仗实惠的价格与鲜美的滋味成为了很多小吃中的佼佼者。和几个朋友围坐一同，点上一些烧烤和炒花甲调配啤酒品味也算是廉价的享用。说起这街边的炒花甲滋味的确不错，吃起来口感好还没有沙子。

　　导语:炒花甲“最忌讳”放这2味料，10人做7人错，难怪花蛤不鲜，腥味重。咱们好，我是傻姐美食，日子中唯有美食和美景不行孤负。

　　超级具体的辣炒花甲教程来了，花甲在家这么做，滋味鲜美，洁净无沙又好吃 #爆炒花甲#美食教程#美食共享