我国教育报-我国教育新闻网讯（记者 程墨通讯员 张峥 张俊）近来，一场以“荆楚韵·武昌鱼”为主题的学校文明节在湖北长江职业学院拉开帷幕。

　　文明节现场，精彩纷呈的体会活动让非遗“活”了起来。在中心展演区，武昌鱼烹饪技艺非遗传承人郑彦章率团队现场操刀，会集展现了70种合计600道鱼宴，其间400多碗武昌鱼的传统与现代做法，规划堪称一绝，令师生拍案叫绝。

　　更引人入胜的是实践环节：40余论理学生分组上阵，在大师团队的贴身指导下，亲手应战“腊味蒸武昌鱼”“武昌鱼炖豆腐”等经典菜式。从处理食材、改刀花到掌控火候，终究成菜。

　　食堂门前，另一场厨艺比拼相同如火如荼。师生们自在组队，各显神通，环绕武昌鱼主题菜肴和传统面点打开友谊赛。现场锅勺磕碰，香气四溢，欢呼声与惊叹声此伏彼起。荔枝武昌鱼、飞燕全鱼、盘龙浮屠鱼……一道道造型特别、口味多样的鱼肴连续出现；元宝饺、花边饺等形态万千的面点也相继诞生。

　　学术报告厅内，“武昌鱼文明大讲堂”同步开讲，济济一堂。武昌鱼文明研讨学者艾三明以《一条千年游来的文明之鱼》为题，从屈原笔下的鱼意象，到毛主席诗词中的“才饮长沙水，又食武昌鱼”，娓娓道来武昌鱼所承载的厚重前史与文明变迁。在随后的互动环节，学生们环绕“非遗活态传承途径”“长江生态维护与渔业可持续发展”等议题积极发问。

　　此外，文明节还专设了“荆楚非遗阛阓嘉年华”，区分非遗展现、互动体会及特征展销区域。剪纸、叶画、茶艺等十余项荆楚区域非遗项目汇聚一堂，招引了很多师生停步体会。

　　据悉，该校此次“荆楚韵·武昌鱼”主题文明节，经过“观、听、做、品、思”的多维沉溺体会，成功将非遗维护、专业教育、劳作实践与工业联动融为一体，为新时代布景下高校服务当地文明经济发展、立异人才教育训练形式供给了又一鲜活事例。